【稚内 蝦夷の里】脂ののった魚の刺身と衰微焼きがおいしいお店!おにぎりはたらこやすじこが具沢山で〆に最適!

f:id:mizuhosakura555:20181119202328j:plain

(2018年11月19日作成)

 

稚内の「蝦夷の里」さんは、薄暗い店内で入りにくいですが、一度中に入ると地元のお客さんでにぎわっており、炭火で焼かれるお魚や刺身がとてもおいしいお店でした。

稚内駅からも近いので近辺に泊まった方にはお勧めの蝦夷の里さんを掃海します。

 

 

メニュー

炭火焼とさしみがメインです。

価格帯が書いてあり、炭火焼は700円〜1,000円、刺身は700円〜900円、一品は450円〜となっています。

ビールは生ビール中が500円、旭川の日本酒男山は1合300円、冷酒は650円となっています。

f:id:mizuhosakura555:20181118205154j:plain f:id:mizuhosakura555:20181118205210j:plain

 

ご飯物は、ご飯、お茶漬け(さけ、うめ、たらこ)、おにぎり(さけ、うめ、かつお、たらこ、すじこ)があります。 

f:id:mizuhosakura555:20181118205233j:plain

 

一品と刺身

塩辛と漬物です。

漬物はつき出しです。

 

塩辛はイカが大きく食べごたえあります。

お漬物はあっさり。最初に食べるにはちょうど良いです。

f:id:mizuhosakura555:20181118205254j:plain f:id:mizuhosakura555:20181118205313j:plain

 

 

ほっき貝の刺身です。

よく育ったほっき貝でとても身が大きい。

そして食べる旨みがあふれてきます。

f:id:mizuhosakura555:20181118205348j:plain

 

 鮭のルイベです。

ルイベはアイヌ料理の一種で、酒などを凍らせて保存して、食べるときは少し炙って溶けかけたところを塩をつけていただく料理です。

この鮭はとても脂がのっており、凍らせることで脂も旨みも閉じ込められており、食べるととろけるような食感と旨みが広がり感動の逸品です。

f:id:mizuhosakura555:20181118205411j:plain

魚の炭火はおいしい

刺身をたべつつ待っていると、ほっけの炭火焼が出来上がりました。

カウンターに座っていたので目の前で焼かれる炭火焼を見て待つのが楽しいです。

 

ほっけは脂がのって何もつけなくてもほっけそのものの味で梅見をすごく感じました。

f:id:mizuhosakura555:20181118205427j:plain

 

つぼ鯛です。

北海道か鹿児島で採れるようですがめったにない希少な魚のようです。

鯛はあっさりしているイメージですがつぼ鯛は脂ものっていて、旨みがしっかり味わえます。

これも何もつけずにいただけます。

f:id:mizuhosakura555:20181118205501j:plain

 

魚と一緒に頂く日本酒は最高です。

日本酒は旭川の男山酒造の冷酒をいただきました。

脂ののった魚の炭火に、さっぱり目の日本酒はよく合います。

f:id:mizuhosakura555:20181118205733j:plain

 

〆のおにぎりもおいしい

〆はおにぎりをお願いしました。

たらことすじこです。

f:id:mizuhosakura555:20181118205545j:plain

 

中にはたっぷりのたらことすじこが入っておいしいです。

ご飯のほんのり塩味がたらことすじこの旨みwさらに引き出します。

おにぎりの値段が書いていませんでしたが、たぶん普通の値段なんだと思います。

f:id:mizuhosakura555:20181118205605j:plain f:id:mizuhosakura555:20181118205610j:plain

 

 

まとめ

蝦夷の里さんは門構えは電気もついていなく中も暗いので少し入る煮に躊躇しますが、中は広くて席数もあり、居心地のいい空間です。

刺身や炭火焼もおいしいので、稚内駅周辺に宿泊の際に魚が食べたい時にいいお店です。

 

蝦夷の里の行き方、営業時間など

 

稚内駅から徒歩3分ほどです。

ホテルドーミーイン稚内の隣にお店があります。

 

日曜祝日が定休日で、営業時間は18:00〜23:30です。

f:id:mizuhosakura555:20181118205719j:plain

  

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

「読者になる」をおしていただくと更新情報がチェックできます

 

よければブックマークお願いします。

このエントリーをはてなブックマークに追加

 

 <あわせて下記のような記事も読まれています>

www.mizuhosakura.com

www.mizuhosakura.com

www.mizuhosakura.com

にほんブログ村 小遣いブログ マイレージへ
人気ブログランキング