【堕天使かっき〜】阿倍野で頂く独創的なカレーと青空食堂のおいしいあての数々!この日は雲丹とタコの豪華なカレー!冷製麻婆もおいしい!

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(その8 2018年9月22日作成)

 

 

カレーにしなくてもおいしい食材をあえておいしいカレーに仕上げる堕天使かっき〜さん。

3連休の最終日に天王寺近くを通ったので伺うことができました。

この日はウニやタコを使った豪華なカレーでした。

 

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(かっきーはBarHorizonやニャムニャム食堂では営業していません)

 

 

 この日のカレーとご飯!

 

 

この日のカレーは雲丹味噌を合わせたカレーにせせりとハラミのカレーペーストを乗せたカレー。

タコの炊き込みご飯と一緒に頂きます。

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ルーはウニのとスパイスの香りがほんのりと。

食べると旨みがあふれ出てきます。

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炊き込みご飯と鶏のカレーです。

炊き込みご飯はタコがたっぷり!

オリーブの香りもふんわりします。

鶏のカレーは旨みがたっぷりです。

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柿と青菜の和え物です。

オイルで和えあり、日本酒とよく合います。

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そして、最後はすべて混ぜていただきます。

雲丹や鶏、タコ、オリーブオイルなどすべてが混ざり、旨みを相乗効果で発揮します。

今日の取り合わせは日本酒にピッタリです。

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というわけで、秋田の日本酒を頂きます。

酸味が強く旨みもしっかりしていて、個性の強いカレーにピッタリの日本酒でした。

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おいしい青空食堂のあて

まずはヅケから

 

カレーを食べる前のアテもいろいろおいしいです。

イトヨリの漬け(300円)です。

甘めの醤油がイトヨリの身になじんでいておいしいです。

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そしてミックスホルモン

 

ミックスホルモン(300円)です。

3種類のホルモンを目の前の鉄板で焼いてくれます。

味がついており、唐辛子で調節しておいしくいただきました。

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斬新な冷製麻婆

初めて頂く冷製麻婆。

トマト、イチジク、豆腐などを選んでその上に麻婆をかけてもらう一品です。

トマトと麻婆がよく合います。

次回はイチジクなども試してみたいです。

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定番のおいしいとんぺい焼き

豚肉を卵で包んだとん平焼き。

ソースとマヨネーズを合わせておいしくいただけました。

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まとめ

 

雲丹やタコ、鶏と豪華でおいしい食材で頂くカレーは、それぞれでもおいしく、混ぜると旨みが絡み合ってまたおいしいと何度も楽しけるカレーでした。

アテも冷製麻婆など新メニューも追加されているので、天王寺界隈にうまく夕方にいるようにスケジュールを組んでまた伺います。

 

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【堕天使かっき〜】4月24日更新!大阪の阿倍野で超個性的なカレーと合わせて炊き込みご飯でいただくスタイルが新しい! 「マツコの知らない世界」で紹介され人気に拍車が! - みずほさくらの日記

 

 

 

 

 堕天使かっき〜in青空食堂に行くには

最も近いのは地下鉄谷町線阿倍野駅です。

天王寺駅からも徒歩10分ほどで着きます。天王寺から谷町線に乗り換えるのは時間がかかるので谷町線以外のかたは天王寺から歩いたほうがおそらく早く着きます。

 

阿倍野駅の北改札をでて1番出口に上がってから左側(南側)に2,3分歩いて進むと左手に青空食堂があります。

 

 

この左手にあるのが青空食堂です。

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