【wacca】関目で頂く魅惑の組み合わせ。鶏と鰹の出汁カレーと無水チキンカレーの相乗効果は旨味倍増。

wacca 2019年8月3日 鶏と鰹の出汁カレーとパキスタン式無水チキンのダブルチキンカレー
(その22  2019年8月3日作成)

 

waccaさんで春ぐらいから提供されている出汁カレーと無水チキンカレー。

揚げ野菜が加わったりしてどんどん改良されています。

最近は平日の昼からいただける出汁カレーと無水チキンカレーのあいがけ。

この度いただきましたのでレポートします。

 

 

関目のwaccaさんは 火曜〜土曜の11:30〜にカレーを提供されています。

最近は夜にもカレーを提供されているときもあります。

日替わりのメニューはツイッターやインスタ等をチェックしてください。

 

メニュー

この日は週末でしたのでメニューは2種類。

今回は「海鮮スパイスまぜめし」(1,500円)をいただきました。

wacca 2019年8月2日 海鮮スパイスまぜめし メニュー

 

最近の定番になっている「鶏と鰹のだしカレーとパキスタン式無水チキンのダブルチキンカレー」もあります。

wacca 2019年8月2日 鶏と鰹の出汁カレーとパキスタン式無水チキンのダブルチキンカレー メニュー

 

たくさんの無水チキンとたっぷり野菜の出汁カレー

少し遅めに伺ったので、ほどほどの混雑具合でした。

待つこと数分で提供されました。

「鶏と鰹の出汁カレーとパキスタン式無水チキンカレーのダブルカレーです。(900円)

wacca 2019年8月3日 鶏と鰹の出汁カレーとパキスタン式無水チキンのダブルチキンカレー

 

なみなみとたっぷり注がれたルーにナスやニンジン、ジャガイモなど野菜がたくさん入っています。

鶏と鰹の出汁でどちらもうまみの強い具材ですが、うまく組み合わさって心地よいうまみを生み出しています。

スパイス感もありますが甘味もあり甘旨い感じです。

揚げ野菜が徐々にカレーを蓄えておいしくなっていくのもたまりません。

wacca 2019年8月3日 鶏と鰹の出汁カレーとパキスタン式無水チキンのダブルチキンカレー

 

パキスタン式無水チキンカレーです。

無水調理で素材の味を閉じ込めるカレーが最近増えてきています。

コチラの無水チキンカレーはややあっさり目ですがうまみは十分ありごはんが進むカレーです。

wacca 2019年8月3日 鶏と鰹の出汁カレーとパキスタン式無水チキンのダブルチキンカレー  無水チキンカレー

 

 

お品書きには最後に混ぜることをおススメされていたので、混ぜ込みました。

混ぜ合わせると、出汁カレーの甘旨さと無水チキンの旨味が合わさり旨味のワンダーランド!

旨味のがかけ合わさり、混ぜるごとに2乗、3乗で旨味が増えていきます。

wacca 2019年8月3日 鶏と鰹の出汁カレーとパキスタン式無水チキンのダブルチキンカレー

 

 

まとめ

定番メニューの「鶏と鰹の出汁カレーとパキスタン式無水チキンカレー」をいただきました。

揚げ野菜とカレーの相性も抜群です。

このカレーは具材の組み合わせがいろいろ楽しめそうなので今後も楽しみです。 

 

関目のwaccaさんは 火曜〜土曜の11:30〜にカレーを提供されています。

最近は夜にもカレーを提供されているときもあります。

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最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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関目のwaccaさんに行くには

京阪本線の関目駅東口と地下鉄今里筋線の関目成育駅(1番出口)が近いです。

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関目成育駅1番出口からでると京阪の駅横通路を通ります。

すると京阪関目駅東口にでます。

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東口から右に曲がり道なりに進みます。

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横断歩道を渡ると商店街の入り口です。

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こちらを入って、20mほどのところにwaccaさんがあります。

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看板とテントが目印になります。 

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また、谷町線の関目高殿駅からも徒歩7,8分で着くことができます。

その時は2番出口をでて京阪の関目駅を目指してください。

 

関目のwaccaさんは 火曜〜土曜の11:30〜にカレーを提供されています。

最近は夜にもカレーを提供されているときもあります。

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