【ゴヤクラ】長堀橋、南船場で山の幸がてんこ盛りのスペシャル和レー!郷土料理がふんだんに入った銀マーラー下呂高山をいただく。

ゴヤクラ 2019年5月25日 銀マーラー下呂高山
(2019年5月30日作成)

 

 

ゴヤクラさんのスペシャル和レーな銀マーラー。

この度は下呂高山編ということで、山の幸の銀マーラーでした。

海の幸とはかなり変わった、おいしい銀マーラーをいただきました。

 

ゴヤクラさんは昼に営業されています。水木曜日定休日です。

(水木定休と週休2日になっています)

木曜日は臨時営業をされているときがあります。

メニューはSNS等をチェックしてください。

 

 

 この日のメニューと注文した和レー

この日のメニューです。

 定番メニューの

・ビーフ+激辛チキンキーマ(700円)

・激辛チキンキーマ(700円)

 

日替わりメニューの 

 

ホワイトビーフ(1,000円)

ゴヤクラキーマ(800円)

となっております。

ゴヤクラ 2019年5月25日 メニュー

 

 

この日はSNSで発表されたメニュー銀マーラー下呂高山(1,000円)をいただきました。

激辛チキンキーマと合わせていただきました。

写真の下に乗っているのが激辛チキンキーマです。

ゴヤクラ 2019年5月25日 銀マーラー下呂高山

 

飛騨地方の山菜がたくさん

 

銀マーラー下呂高山はご飯の上のとりだしのあんがたっぷりかかっています。

あんの上には山菜の天ぷらが3種類のっていました。

こごみ、こしあぶら、あずきなの3種類

大きいのが腰油、鮮やかな緑の天ぷらがあずきなです。

飛騨地方で春にとれる山菜です。

天ぷらにすると旨味が出ておいしいですし、あんやご飯と一緒に食べてもさらにおいしです。

ゴヤクラ 2019年5月25日 銀マーラー下呂高山 こしあぶら天ぷら ゴヤクラ 2019年5月25日 銀マーラー下呂高山 あずきな天ぷら

 

副菜も飛騨の名産がたっぷり

 

白いのはこもどうふです。

豆腐をわらに包んで蒸したものをさらに出汁で煮た豆腐。

わらで包んで煮ることにより味がしみ込みやすくなります。

このほかにもめしどろぼう漬など郷土料理がたくさんです。

肉みそやこもとうふが乗っている朴葉も飛騨地方を思い出すアイテムです。

銀マーラー定番のなめたけ卸やしおから、今回はなますや粕漬もありました。

どれもご飯によく一品で、それぞれでも、いくつか一緒にいただいてもおいしいです。

ゴヤクラ 2019年5月25日 銀マーラー下呂高山 こもどうふ 肉みそ なめたけおろし ゴヤクラ 2019年5月25日 銀マーラー下呂高山 イカ塩辛 めしどろぼう漬 なます

 

銀マーラーは白ご飯と甘いタレめしが半分づつ盛られているのが定番です。

今回は豆ごはんもありました。

タレめしとあんは相性がいいのですが、豆ごはんと食べてもおいしいです。

ゴヤクラ 2019年5月25日 銀マーラー下呂高山 タレめし

激辛チキンキーマと銀マーラーは相性がいい

 

ふんわり出汁の香りと旨辛さが特徴の激辛チキンキーマ。

銀マーラーのあんやタレめしと合わせてもおいしいです。

ゴヤクラ 2019年5月25日 激辛チキンキーマ

 

まとめ

 

山菜の天ぷらから肉みそ、なます、こもとうふ、めしどろぼうなどたくさんの郷土の品が添えられた渾身の銀マーラー下呂高山でした。

海の幸の銀マーラーとはまた違ったおいしさでした。

最近は銀マーラーの率が上がっているように感じます。

また、新たな銀マーラーが出るのを楽しみにしています。

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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6月1日は鬼の日です。

おいしいお肉でつくられる鬼辛ビーフ和レーや鬼超えビーフ和レーがいただける日です。

このチャンスは年に4回。

こちらも注目です。

ゴヤクラ 2019年6月1日 鬼の日案内

 

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 ゴヤクラに行くには

地下鉄堺筋線・長堀鶴見緑地線長堀橋駅から1番出口をでて堺筋を北進し、3つ目の角を右(東)に曲がり、しばらく行くと右手に「ダイヤパレス順慶町」があります。

 

まず地下鉄長堀橋駅の北改札を出ます。

f:id:mizuhosakura555:20180410180522j:plain

エスカレーターを上がり1番出口から出ます。

でて右に曲がり、堺筋を北上します。

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堺筋を北に向かいます。

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この「MERCATO PICCOLO」というオーガニック食材屋さんのビルの角を右に曲がります。

そのビルと堺筋倶楽部のテントがあるビルの間を進みます。

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曲がると次の写真の風景が見えます。

左手に黄色い居ぬきの店舗が見えますがさらに進みます。

ちなみにこの黄色の店舗がある交差点を右に曲がると「セイロンカリー」さんがあります。

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左手に「ダイヤパレス順慶町」が見えてきます。

正面の階段をあがります。

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そこの階段を上がってすぐ右手にお店があります。

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ゴヤクラさんは昼に営業されています。水木曜日定休日です。

(水木定休と週休2日になっています)

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