【スパイスカリーて】ウメチキ、イカシオ!心斎橋近く、南船場地区で異彩を放つ独創的な和風食材カレーを頂く!

今回は南船場にある「スパイスカレーて」さんです。

ウメやアンチョビといったカレーにするには珍しい食材を使っている独創的なカレーのお店です。

さっそくレポートします。

 

 本日のメニュー

メニューは次のようになっていました。

この中からウメチキ、イカシオ、アンチョビキーマの3種盛を注文しました。

 

提供されたカレーがこちらになります。

 

 梅干しの味が生きるウメチキ

右側にあるのがウメチキです。

拡大するとこのようになります。

甘めの梅干しとチキンそしてスパイスがよく合います。

チキンは柔らかく煮込まれておりウメの風味とスパイスあよく染み込んでいました。

 

 和風だしとスパイスの競合、イカシオ

写真左側がイカシオです。

拡大すると下記のようになります。

 

イカと大根がごろごろ入っています。

ルーは非常に塩気があるのですがそれにしてはあっさりしています。

具材には塩とスパイスがよく染み込んでいます。

この出汁で塩スパイスおでんなんかあったら冬の寒い時期はあったまりそうな感じです。

イカも大根も柔らかく煮込まれておいしくいただきました。

超濃厚なアンチョビキーマ

写真上部に乗っているのがアンチョビキーマです。

拡大するとこのようになります。

アンチョビの濃厚さが活きたキーマです。

スパイスでうまくまとめられており、アンチョビの塩気とよく合います。

ご飯が進む一品です。日本酒のあてにもよさそうな味です。

まとめ

ウメチキやイカシオなどは日本の食材をうまくまとめられています。

梅干しがカレーになるとこんなにおいしいんだと思う一品です。

3種盛も1,000円で非常にリーズナブルに頂けて満足です。

 

 スパイスカリーてへ行くには

スパイスカリーてさんは地下鉄心斎橋駅か長堀橋駅から徒歩10分ほどです。

東急ハンズの西側の道を北に進むと右側にあります。

この看板が出ているビルの2階です。

2階にも看板があります。

 

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