【ゴヤクラ】長堀橋の和レーは変幻自在!芳醇な味わいのホワイトビーフと味噌が効いてる合挽マーラーのあいがけ和レー!牛豚ラムバーグも!

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(その5 2017年11月16日作成、2018年5月17日更新)

このページは独自の創作「和レー」で人々を魅了する「ゴヤクラ」さんのページです。

地下鉄長堀橋駅から徒歩5,6分くらいにある店です。
カレーとは一味違う「和レー」という創作トッピングスパイスご飯を提供されています!

ゴヤクラさんは水曜日定休でお昼に営業されています。

そんなゴヤクラさんに本日は私の好きなホワイトビーフがラインナップされている
という情報をキャッチしたので行ってまいりました。

 

 この日のメニューと注文した和レー

写真のとおりとなっておりました。

ブラウンビーフとパイタンは先日にいただいたので、本日はホワイトビーフと牛豚合挽マーラー、激辛チキンキーマの3種あいがけにケバーグWソース(牛豚ラムのハンバーグ)トッピングをオーダーしました。

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提供されたのがこちらです。

上が牛豚合挽マーラー、右がホワイトビーフ、左に激辛チキンキーマ、
チキンキーマの上の乗っているのがケバーグです。
ケバーグにはケチャップと緑唐辛子ソースの他に自家製柚子胡椒も
添えられていました。

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濃厚な牛豚合挽マーラー

まずは牛豚合挽マーラーからいただきます。

味噌仕立てのルーは非常に濃厚です。若干のしびれ感はありますが、ビリビリとまではいかず心地よいしびれ感です。肉のうまみが味噌ベースにマッチしていてこれだけでご飯を全部食べられそうな一品です。

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 芳醇なホワイトビーフ

次にホワイトビーフです。

ルーの上にチーズがかけられております。このチーズも注文を受けるたびにおろし金でチーズを削って振りかけられています。

シチューみたいな味が最初はしますが途中からスパイス感がやってきてやはり和レーだなと感じる一品です。牛肉は薄切り肉ですが非常にいい出汁が出ております。
チーズが溶けていくので途中からまた味わいが変わりさらに濃厚になるのがまたいいのです。

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基本の激辛チキンキーマ

次に激辛チキンキーマです。

激辛とうたっており実際にハバネロを使用しているそうですがさほどは辛くありません。(慣れてしまったのかもしれませんが)これもスパイス感特にカルダモンがよく効いていておいしくいただけます。和レーの基本でメインメニューですがいつでも食べたくなる一品です。

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ケバーグトリプルソース

最後にケバーグをいただきます。

右から唐辛子ソース、ケチャップ、柚子胡椒と添えられています。そのまま食べると若干ラムの薫りがするハンバーグです。肉がぎゅっと詰まっていてかじると旨みが出てきます。

唐辛子ソース、ケチャップは以前いただきましたが柚子胡椒は初めてです。市販のものよりスパイシーで濃厚なラムによく合います。柚子胡椒はチキンキーマと食べてもおいしいと店主様からアドバイスをいただきましたが、実際辛さがうまくマッチングしておいしかったです。

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まとめ

今回のメニューは月に2、3回提供されることがありますが良いタイミングでうかがえておいしくいただけました。

これだけ手間暇かかった商品を1,100円でいただけます。
すごく贅沢でコスパが良いです。

ゴヤクラさんは水曜日は休みですが、店主様はつりをされており昨日は大漁だったとのこと。
もしかしたら17日は貴重なあのメニューが提供されるかもしれませんので、各種SNS等をチェックですね。

 

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 ゴヤクラに行くには

地下鉄堺筋線・長堀鶴見緑地線長堀橋駅から1番出口をでて堺筋を北進し、3つ目の角を右(東)に曲がり、しばらく行くと右手に「ダイヤパレス順慶町」があります。

 

まず地下鉄長堀橋駅の北改札を出ます。

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エスカレーターを上がり1番出口から出ます。

でて右に曲がり、堺筋を北上します。

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堺筋を北に向かいます。

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この「MERCATO PICCOLO」というオーガニック食材屋さんのビルの角を右に曲がります。

そのビルと堺筋倶楽部のテントがあるビルの間を進みます。

 

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曲がると次の写真の風景が見えます。

左手に黄色い居ぬきの店舗が見えますがさらに進みます。

ちなみにこの黄色の店舗がある交差点を右に曲がると「セイロンカリー」さんがあります。

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左手に「ダイヤパレス順慶町」が見えてきます。

正面の階段をあがります。

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そこの階段を上がってすぐ右手にお店があります。

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ゴヤクラさんは昼に営業されています。水曜日定休日です。

カレーのメニューはSNS等をチェックしてください。

 

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