【ゴヤクラ】突き抜ける酸味とサーモンの組み合わせ!サーモンハーブ和レー!

カレーではなく「和レー」と称するゴヤクラさん。
定番の激辛チキンキーマや準レギュラーの牛豚合挽マーラー、パイタンもおいしいですが新作の開発にも意欲的に取り組んでおられます。
そんな中、食べたことのない新作が食べられると知り、長堀橋まで行ってまいりました。

1、ゴヤクラさんへ

ゴヤクラさんへは地下鉄長堀橋駅の北改札から4番出口をでて徒歩5分くらいのところにあります。
詳しい行き方は下記の記事を参照してください。
mizuhosakura555.hatenablog.com


ダイヤパレス順慶町の1階にお店はあります。

2、当日のメニュー

この中から食べたことのないサーモンハーブ和レーとゴヤクラキーマika、それとチキンカレーと激辛チキンキーマの4種あいがけでお願いしました。
(3種以上のあいかけはバイトの方がいてかつピーク時を外しての注文がいいと思います)

提供されたのはこちらになります。

3、突き抜ける爽やかさかつ味わいあるサーモンの饗宴、サーモンハーブ和レー

はじめて頂きましたがベースは酸味がありコクもありサーモンとよく合います。
香り高いハーブのベースがとほぐしサーモンの取り合わせは相性がいいです。

4、濃厚トマトベースのシーフード、ゴヤクラキーマika

ゴヤクラキーマは牛、豚ですがこのゴヤクラキーマika版ではイカを始めとしたシーフードです。
スパイス薫るシーフードは相性抜群です。
添えられたエビフライは自家製タルタルソースの心地良い酸味でおいしくいただきました。

5、ほろほろチキンでスパイシーなチキンカレー

チキンは柔らかく、あっさり目ですがスパイシーなベースが良くしみています。
添えられたマッシュポテトとあわせるとまたまろやかな味わいになります。
こういう味の変化が楽しめる一品となっています。

6、超定番!、激辛チキンキーマ

定番の激辛チキンキーマ。
激辛を名乗っていますが辛口より少し辛いくらいでしょうか。
ハバネロの辛さが心地よい感じです。
チキンもいい肉で柔らかく仕上げられています。

7、おわりに

サーモンハーブ和レーはとても斬新でした。
新メニューも定番メニューも安心して楽しめます。
今年もゴヤクラさんのメニュー開発、楽しみです。

ゴヤクラ関連
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カレー関連
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