【旧ヤム鐡道】大阪駅で頂ける人気店のカレー!初夏に合わせてパンチのある4種+αのカレーでスタミナをつける!

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(その1 2018年5月16日作成)

 

大阪のスパイスカレーの中でもおいしいと評判の旧ヤム亭。

空堀商店街や中之島ダイビルにもお店がありますが、立地もよく訪れやすいのが大阪駅の地下にある「旧ヤム鐡道」です。

基本の牛豚キーマ、豚キーマ、鶏キーマ、野菜カレーを月替わりでアレンジして、毎月個性のあるカレーを提供されています。

今回ひさびさに訪れましたのでレポートします。

旧ヤム鐡道さんは年中無休で営業されているので訪れやすいのも魅力です。

 

 

 この日のメニューと注文した品

メニューは写真のとおりとなっています。月替わりの4種のカレーから2種類〜全てのオールかけまで選べます。

私はいつも全部かけを選びます。

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今月のカレーは下記のようになっていました。

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旧ヤム鐡道ではポットに入っているヤムカレーがついています。

これは食べながら他のカレーと混ぜながら食べることで味の変化を楽しめるようになっています。

このヤムカレーが平日限定でグリーンカレーに変更できるということで、グリーンカレーをチョイスしました。

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また、飲み物のメニューも充実しており、空いているときは食後に飲み物を飲みながらゆっくりできます。ビールなどのアルコールもあります。

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提供された品はこちらになります。

右からA,B,C,Dの順に盛られています。

ライスは玄米とターメリックライスの両方が盛られています。

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エビの旨みがたっぷりな牛豚キーマ

まずAの「エビとブロッコリーのオイル和えと食べるハーブが効いたクリーミィ牛豚キーマ」です。

エビの旨みたっぷりのキーマに、細かく刻まれたエビとブロッコリーの和え物が添えられています。

ルーはエビの旨みとハーブの香りたっぷりで濃厚な味わいです。

エビとブロッコリーと一緒に食べるとさらに旨みが増しおいしいです。

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サンバルが加わりダブルの酸味!シニガンポークキーマ

次はBの「インド的なサンバルソースかけフィリピンからのシニガンポークキーマ」です。

シニガンとはフィリピンで主に作られている、タマリンドを用いた酸味のあるスープだそうです。(ウィキペディアより)

濃い色のキーマに黄色いサンバルソースが添えられています。

キーマには肉の旨みと酸味が感じられかなりパンチがあります。サンバルと食べるとさらに酸味がましご飯がとてもすすむ味わいです。

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ナスのレモン麹マサラと頂くしびれの軟骨たっぷり鶏キーマ

次はCの「軟骨コリコリ初夏を刺激する麻辣鶏キーマにAsiaの風吹くレモン麹マサラ添え」です。

見た目は薄い色のキーマです。食べると軟骨たっぷりでコリコリ食感がたまりません。

そしてあとから爽やかなしびれがやってきます。

このときにナスのマサラと食べるとさらに爽やかになりました。

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旬のタケノコを味わう優しい味わいの野菜カレー

次はDの「ジャンさん式!タケノコとキャベツの野菜カレー」です。

Dはいつもジャンさん式の野菜カレーです。

あっさり目の優しい味わいで、ほかがパンチが効いたカレーが多いので一緒に食べるとバランスが取れます。

今月は旬の柔らかいタケノコとキャベツをやさしいスパイス使いのカレーで頂けました。

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ハーブ香るグリーンカレー

グリーンカレーはポットに入れられており、好きなタイミングで混ぜて食べることができます。

いつもカレーだけで食べてしまい、あまり混ぜることはしないです。

今回もこのグリーンカレーとご飯とで楽しみました。

ハーブ香る濃厚なグリーンカレーでした。

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まとめ

夏に向かっていくこの時期だからこその酸味が効いた爽やかなカレーが多かった感じです。

付け合わせもパンチがあり、スタミナが付きそうなカレーでした。

月に1回の楽しみとしてまた来月も伺います。

 

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旧ヤム鐡道に行くには

大阪駅の北側の地下2階、「バルチカ」に旧ヤム鉄道はあります。

大阪駅や地下鉄御堂筋線梅田駅からすぐです。

 

大阪駅からの行き方を解説します。

まず御堂筋改札口を出て、北口からでます。

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左手に地下に降りるエスカレーターがあるのでおります。

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ここから地下におります。

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さらに地下2階におりバルチカに向かいます。

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地下2階のバルチカを入り、しばらく行くと左手に旧ヤム鐡道があります。

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旧ヤム鉄道は年中無休で営業されています。食事時以外も営業しているので安心です。

カレーのメニューはSNS等をチェックしてください。

 

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